Taiko Asian Cuisine & Bar
Van Baerlestraat 27
1071 AN Amsterdam
+31 (0)20 570 0000
Nederland
taiko@conservatoriumhotel.com
TAIKO SUMMER EDITION
Go downSummer in the city
Om de warme dagen en lange avonden te vieren, nodigt Taiko je graag uit voor de zomer editie op het terras van de Brasserie! Chef Schilo van Coevorden en zijn culinaire team hebben een explosief maar delicaat zomermenu gecreëerd door het beste van twee werelden te combineren. Geniet van overheerlijk signature dishes van Taiko Cuisine en de Conservatorium Brasserie zoals de old time favourite miso black cod, een wagyu hamburger of op de Josper gegrilde zeebaars. Verder maakt Taiko's sushi chef jouw Hiramasa kingfish nigiri, soft shell crab roll of Nam Jim oesters klaar vanuit de sushi counter. Alle gerechten kunnen worden gecombineerd met bijpassende wijnen, sake of zomercocktails van Taiko Bar. Wij kijken uit naar een fantastisch zomerseizoen!
Openingstijden restaurant: 12.30 tot 22.30 uur Openingstijden terras: 12.30 tot 21.30 uur
Net zoals vroeger weerkaatst ook nu het ritme van de drum tegen de wanden
Wie vroeger over de Paulus Potterstraat liep kon, als de ramen geopend waren, studenten hun drumsolo’s horen oefenen. Precies op de plek waar nu Taiko restaurant gevestigd is, bevond zich ooit het drum lokaal van het Conservatorium Amsterdam, de muziekschool waarnaar het hotel vernoemd is.
RestaurantEen bezoek aan Taiko, is in alle opzichten een sensorische ervaring.
Een ode aan de mooie smaken en texturen uit het Verre Oosten, dat is chef Schilo van Coevordens Taiko restaurant in het Conservatorium hotel. De cuisine is modern-Aziatisch, de uitstraling internationaal en de sfeer ongedwongen “Amsterdams”
Restaurant
Met zijn team vakmensen uit onder andere China en Japan bewaakt hij authenticiteit, maar creativiteit gaat te alle tijden voorop
In Amsterdam, om de hoek van het hotel, liggen zijn roots. In Azië ligt zijn hart. Als chef, klassiek Frans geschoold, maar al vroeg getriggerd door de exotische smaken en texturen uit het Verre Oosten, zijn Taiko en Tunes bar, het doek waarop Schilo van Coevorden zijn creativiteit de vrije loop laat.
Over SchiloTaiko Asian Cuisine & Bar
Van Baerlestraat 27
1071 AN Amsterdam
+31 (0)20 570 0000
Nederland
taiko@conservatoriumhotel.com
Conservatorium Hotel
Re-opening 22nd July
We are delighted to be able to share some good news. From Wednesday 22nd July, the Conservatorium will re-open and we couldn't be happier.
We thank our guests and colleagues for their loyalty and commitment and we look forward to welcoming everybody back to the Conservatorium.
Opening times restaurant: 12.30 - 22.30
Opening times terrace: 12.30 - 21.30