Taiko Cuisine & Bar
Paulus Potterstraat 50
1071 DB Amsterdam
+31 (0)20 570 0000
Nederland
taiko@conservatoriumhotel.com
TAIKO CUISINE
Go downTaiko
Taiko is het bekroonde, op de Aziatische keuken geïnspireerde restaurant van Schilo van Coevorden en één van de beste hotelrestaurants van Amsterdam. Schilo, een chef-kok op de top van zijn creativiteit, gaat verder dan het culinair verleiden van zijn gasten. Met de ingrediënten schoonheid, smaak, aroma en textuur weet hij werkelijk zintuigen te prikkelen.
Om te reserveren, klik hier.
Net zoals vroeger weerkaatst ook nu het ritme van de drum tegen de wanden
Wie vroeger over de Paulus Potterstraat liep kon, als de ramen geopend waren, studenten hun drumsolo’s horen oefenen. Precies op de plek waar nu Taiko restaurant gevestigd is, bevond zich ooit het drum lokaal van het Conservatorium Amsterdam, de muziekschool waarnaar het hotel vernoemd is.
RestaurantEen bezoek aan Taiko, is in alle opzichten een sensorische ervaring.
Een ode aan de mooie smaken en texturen uit het Verre Oosten, dat is chef Schilo van Coevordens Taiko restaurant in het Conservatorium hotel. De cuisine is modern-Aziatisch, de uitstraling internationaal en de sfeer ongedwongen “Amsterdams”
Restaurant
Met zijn team vakmensen uit onder andere China en Japan bewaakt hij authenticiteit, maar creativiteit gaat ten alle tijden voorop
In Amsterdam, om de hoek van het hotel, liggen zijn roots. In Azië ligt zijn hart. Als chef, klassiek Frans geschoold, maar al vroeg getriggerd door de exotische smaken en texturen uit het Verre Oosten, zijn Taiko en Taiko bar, het doek waarop Schilo van Coevorden zijn creativiteit de vrije loop laat.
Over SchiloTaiko Cuisine & Bar
Paulus Potterstraat 50
1071 DB Amsterdam
+31 (0)20 570 0000
Nederland
taiko@conservatoriumhotel.com
Conservatorium Hotel
Taiko Cuisine & Bar
Voor reserveringen kunt u een e-mail sturen, online reserveren via Resengo of bellen naar +31 (0)20 5700 000.
Taiko Cuisine is geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 18.00 uur tot 00.00 uur.
Taiko Bar is geopend van woensdag tot en met zondag van 17.00 uur tot en met 00.00 uur. (op zondag sluit de keuken om 22.00 uur).