TAIKO AUTUMN EDITION

Taiko Autumn Edition

Taiko is het bekroonde, op de Aziatische keuken geïnspireerde restaurant van Schilo van Coevorden en één van de beste hotelrestaurants van Amsterdam. Schilo, een chef-kok op de top van zijn creativiteit, gaat verder dan het culinair verleiden van zijn gasten. Met de ingrediënten schoonheid, smaak, aroma en textuur weet hij werkelijk zintuigen te prikkelen. Momenteel werken wij hard aan de Taiko beleving en het concept acher de schermen, om er zo voor te zorgen dat we de ervaring en service kunnen bieden waar Taiko om bekend staat.

Daarom wordt momenteel het Taiko menu in de Brasserie geserveerd, waar u kunt genieten van Taiko Autumn Edition, tot Taiko restaurant naar verwachting dit najaar weer open zal gaan.

Om te reserven, klik hier.

Een bezoek aan Taiko, is in alle opzichten een sensorische ervaring.

Een ode aan de mooie smaken en texturen uit het Verre Oosten, dat is chef Schilo van Coevordens Taiko restaurant in het Conservatorium hotel. De cuisine is modern-Aziatisch, de uitstraling internationaal en de sfeer ongedwongen “Amsterdams”

Met zijn team vakmensen uit onder andere China en Japan bewaakt hij authenticiteit, maar creativiteit gaat te alle tijden voorop

In Amsterdam, om de hoek van het hotel, liggen zijn roots. In Azië ligt zijn hart. Als chef, klassiek Frans geschoold, maar al vroeg getriggerd door de exotische smaken en texturen uit het Verre Oosten, zijn Taiko en Tunes bar, het doek waarop Schilo van Coevorden zijn creativiteit de vrije loop laat.