In de lente vieren wij Hanami

Hanami

Nu de Sakura bomen in het Amsterdamse bos volop in bloei staan, is het tijd om samen de lente te vieren. Taiko eert het Hanami Festival met een speciaal samen gesteld menu door chef Schilo van Coevorden. In samenwerking met lokale leveranciers en boeren heeft hij zijn eigen unieke stijl ontwikkeld die de harten en smaakpapillen van veel bereisde voedselliefhebbers fascineert.

Het Cherry Blossom Festival, ook wel Hanami (bloemen kijken) genoemd, is een traditionele Japanse gewoonte om te genieten van de voorbijgaande schoonheid van bloemen, de nieuwe oogst te verwelkomen en het seizoen waarin de rijst wordt geplant te vieren.